Buenas gaudérios...
Como a grande maioria conhece, sabe do requinte do Tio Jorge, ou o veio labandera dentro de uma cozinha... na sua ultima visita aqui não podia ter sido diferente.
Fez um belo prato e o melhor delicioso, não tão saudável como ele costuma fazer porém de vez em quando não há problema fugir um pouco da rotina.
Para os amantes da carne como eu, um belo medalhão de Mignon ao molho de 3 queijos, arroz e salada de Tomate.
MODO DE PREPARO
Cortou o Mignon em Medalhões, temperou com tempero pronto a gosto, vinho tinto, alho, e colocou na grelha, virando para que fosse grelhando em conformidade.
Foi preparado concomitante um arroz Branco, colocando-se apenas o tempero pronto com mais sabor de cebola.
O molho de 4 queijos foi feito um molho branco colocando-se 2 colheres de margarina, 1 copo de leite, pimenta branca, adicionado queijo cremoso, queijo parmesão, queijo mussarela, mexendo para manter a consistência e que o queijo derreta de forma homogênea ficando um sabor delicioso.
Estando pronto basta servir o medalhão no prato com arroz e tomate e colocar o molho de queijo por cima do medalhão...
Fica simplesmente dívino....
Vlw pai tava bom precisa repetir a dose... quem quiser ver as receitas do Veio é só entrar em www.labanderacheff.blogspot.com.br ao lado tem o link basta clicar... pedir receitas e acompanhar que ele na cozinha manda um pouquinho...hehehe
Nenhum comentário:
Postar um comentário